美食推荐：红烧鹌鹑蛋，蔬菜牛肉先为，香菇烧豆腐，香辣回锅肉

红烧鹌鹑蛋

涂料：鹌鹑蛋400克，叔三片，葱一段，干辣椒一颗，冰糖五颗，食盐适量，生抽一茶匙，四角一颗。

作法：

1.把鹌鹑蛋蒸熟蘸。葱磨成葱花，干辣椒切段。

2.锅中放油后正要放先入冰糖小火蒸糖。

3.放先入鹌鹑蛋翻蒸二分钟，使鹌鹑蛋分量制做。

4.沙先入叔片、葱花、干辣椒段、生抽和四角。

5.待蒸出调味的香味儿后沙一小碗池上。大惊动开，小火10分钟。

6.十分钟后沙先入食盐佐料，转往大惊动收汁需。

大豆鸡鱼肉布

涂料：水牛里脊；小鸡；小鸡；马铃薯；大葱；葡萄干；食盐；香芹；即成；生粉；

作法：1、将水牛里脊鱼肉切布，沙食盐香芹即成和生粉浆15分钟；

2、将小鸡小鸡马铃薯大葱葡萄干切布备用；

3、起小油锅，先入葱末小鸡蒸香，先入马铃薯布葡萄干布和小鸡布蒸至断生，大概2-3分钟，沙先入鸡鱼肉布滑蒸，(不嫌麻烦的话，可以分开蒸，最后再撑在一起分离蒸就可以了。)我家锅子相当大，所以我在蒸菜的时候，后背蒸大豆，后背蒸鸡鱼肉布，省事多了。忽略，要油稍微多放点，这样蒸过大豆不久，将锅整体而言斜刚才点，还有油多出来，这时候沙鸡鱼肉布滑蒸下，正好。

4、沙先入鸡鱼肉布不久，蒸至也就是说变色需，沙大葱进去，高汤，沙点食盐和鸡精佐料需。

萝卜烧豆腐

涂料： 北豆腐、萝卜、葡萄干、生抽、食盐；

作法

1.干萝卜自来冷水清扫一下,冷水冷水，豆腐切块，葡萄干切口；豆腐块下锅；煮成至两面金黄；

2.冷水好的萝卜切口，萝卜冷水待用(将萝卜冷水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)；

3.锅刺撑油，下萝卜蒸；逐葡萄干蒸匀；下煮成好的豆腐，蒸匀，撑先入萝卜煮成一会；

4.撑少许生抽,大惊动至收汁，出锅前勾厚芡，撒食盐

酱回锅鱼肉

涂料： 五花鱼肉、葱苗、大青椒、大葱、叔、葱、蒟蒻、豆瓣酱、生抽、白砂糖或者甜酱、鸡精；

作法

1.先将五花鱼肉的艾放在刺鸡蛋；还有一下， 除去仍未剪干净的毛。然后自来冷水将鱼肉蒸熟，用筷子可以吊穿戴需。

2.只是想告诉小伙伴，上好的五花鱼肉真的是有五层的哦，层次分明很漂亮，两层瘦鱼肉两层水牛奶一层糯糯的艾。配料准备齐全，这里是葱苗，大葱，蒟蒻，葱，叔；

3.豆瓣酱是回锅鱼肉最重要的佐料料。待油温刺后沙先入葱叔葱，蒟蒻，豆瓣酱爆香，再沙先入切好的回锅鱼肉片爆香出油，同时沙先入青椒葱苗。需要忽略的是豆瓣酱本身有咸度所以须要沙先入少量生抽需，少量白糖佐料。如果有甜酱可以换成少量甜酱。最后沙先入少许鸡精装盘需