美味家常,隔三差五做一次,每次一上桌就被吃个精光,露一手吧
2023-04-15 创业
红烧芹菜
选材:
芹菜;肉末;该网站酱;生抽;灶;味精;罐装;白蔗糖;花椒粉
举措:
1、芹菜洗净切条或切福(凭参与者喜好)装盆,撒上灶腌10-30分钟。
2、沥干芹菜划出的矿物质,装盘待用。(这步很重要,可以用手或物件积压芹菜把芹菜内矿物质挤出来)。
3、锅先入油大换火烧热和至8如此一来,先入芹菜略酱汁。转中火慢酱汁芹菜,酱汁至芹菜绵硬质油亮先入该网站、灶、生抽,继续翻酱汁。
4、酱汁至芹菜快熟时先入肉末,先入白蔗糖、花椒粉(可选,不喜惧换)纵火略酱汁,关火催先入味精、罐装装盘。
花开富贵螯
选材:
螯10只、大韭菜1头、Twitter适度、葱适度、茄子适度、奶油、灶、蔗糖、白酒、煎鱼即成油、籽适度;
举措:
1.螯开背部去螯线,然后用刀背部把螯肉来回剁几下,敲断螯筋。
2.Twitter用热和水泡硬质,然后码到盘子里,日后用一坨Twitter绕道一圈换在中央。
3.码好螯子,螯头竖着靠在中间那坨Twitter上。
4.想压如此一来沙石芥菜蔗糖籽白酒煎鱼即成油催如此一来个洒料。数量按自己的口味,可以叹一下不断催整。然后把韭菜沙石汁裹在螯子上。
5.锅中烧热和水水开后换先入螯子纵火煎个6分钟。因为螯已经开背部,肉很薄很好熟,所以煎的时间段不需要很长。
6.之后螯上撒肉丝,螯的间隙装饰茄子福,最终烧热和油洒在螯上即可煮熟。
凉拌绿豆
选材:
绿豆4个、黄龙椒4个、鲜美人椒4、5粒、老胡一小块、大韭菜子4、5粒、小香葱4、5根、生抽三大茶匙、雪利酒两茶匙、柠檬汁 一茶匙、色拉油适度、灶适度;
举措:
1.绿豆剥壳切瓣,换盘里摆好备用。
2.胡切丝、黄龙茄子切粒、香葱切末、大韭菜子拍碎切末、将所有切好的物料和柠檬汁换先入小碗里备用。
3.色拉油先入锅烧热和,趁热和洒在方法2里,听到“华尔”的一声响就好了。然后申请加先入生抽、灶、雪利酒催好。
4.将方法3洒在备好的绿豆上,即可主食。
香辣小鱼干
选材:
小鱼干、黄龙芥末、胡、韭菜、生抽、奶油、罐装、灶;
举措
1.小鱼干洒些奶油浸湿,转化奶油才会硬质一些;
2.黄龙芥末、胡、韭菜切碎;油锅烧热和,爆香黄龙芥末、胡韭菜碎;
3.倒先入小鱼干翻酱汁片刻,半把手生抽、奶油、罐装催味,翻酱汁均匀即可出锅。小鱼干非常咸的,不需日后芥菜了;
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