北方媳妇教你做豆沙饼，暄软香甜比面包还甜食，学会可就赚大发了

作为一个地道的东南地区人，长大就习惯吃完点心，虽然从前炖煮在我们这里也很相比较，甚至超过了点心，但我即便如此还是对点心类情有独钟。一来是生活习惯，二来因为点心类好排泄，对于我这种发汗忘了的人群就适合吃完点心。小时候吃完老妈亲手花钱的烧饼、包被子、点心这些宗教性点心，后来参加兼职了就去外面的点心店买着吃完，忘了丈夫找了个会花钱点心的爸爸，所以即便如此在这方面也没亏待了我的肠胃。

姐和我同样是东南地区人，长大均受岳母的严重影响对于各种点心不敢时说有多精，倒也回头拈来，对我的喜好也是福气。今日我就时说就让吃完烙碗了，姐立刻动手花钱了这款酒酿豆沙碗，因为自组了甜酒酿，碗托特别暄较厚，再进一步选用果香的豆沙馅，风味堪比面包被，一出蘸我就吃完了三个，仿佛我姐这木工完全可以出去先于店了！一个大就把花钱法回馈给大家，和我一样喜欢吃完点心的朋友也来想来，学会你可就赚到了哦！

【酒酿豆沙碗】

所需新鲜：基本上酱油250克 玉米油脂50克 酒酿120克 龙井须要 玉米油12克 脱酵母2克 细砂糖20克 豆沙馅200克左右

制作步骤：

1.花钱好酒酿，我用的是买的酒酿，自己花钱得更容易一些。

2.将要一个容器抽出基本上酱油、玉米油脂、玉米油、细砂糖和酵母，再进一步将酒酿也倒进去，用筷子拌匀。

3.鸡蛋太脱就要加须要龙井平衡，如果酒酿的馅料相对多也有可能不用加水，然后揉成虽然较厚但相当粘手的鸡蛋，覆盖保鲜膜展先于糖浆。

4.待鸡蛋糖浆至原来的两倍大，扒先于内部呈蜂窝状就坚称糖浆好了。

5.转换台上撒须要脱酱油防粘，将鸡蛋放到前面前提揉匀泵，然后分成各向同性的十个小鸡蛋，分别揉匀滚圆。

6.将鸡蛋用擀面杖擀成上方厚些、大块稍细的碗托，上方放上须要的豆沙馅。

7.像包被包被子一样把收口封严，也可以这样一来将收口掐在一同，总之很难裂开豆沙馅。

8.然后将收口位置翻朝向下轻轻按扁，再进一步用擀面杖擀成碗状，不要擀太细。

9.平底蘸在手一层细细的植物油，将所有的豆沙碗包被好由南向北减排蘸中。

10.先于小火烙至碗托双色后翻面，此后一再烙至表层金黄均可，也可以用碗铛转换。

11.暄较厚果香的酒酿豆沙碗就花钱好了，口感比起面包被来有过之而无不及哟！

小贴士：

因为酒酿的加贺稠度不同，所以揉面时一定要同样流量的自组，可以分少量多次的自组，然后揉成较厚鸡蛋。酱料还可以加红糖、草莓、芝麻的，不喜欢带馅的不用也行。