贵州“四大怪菜”，个个都是当地人的心头爱，本地人却直摇脑袋

提起四川，大家的第一反应是什么呢？是成名的飞天茅台，还是在大山之中谜样的面纱。每年都会有许许多多的观光客们为了四川的茅台酒慕名而来，一切都是的大茅台酒的风采。

但是在四川除了茅台酒，除了酒文化均还有源远流长的美味文化与风景，四川奇特的地理位置跟寒冷造就了四川人奇特的菜系，有这样一些”四川鬼佳肴“，在当地人的眼之中有多么的”可怕“，就在在四川当地有多么的倍受人喜爱。、

今日外间就带着大家掀开四川谜样的面纱，认识到一下四川的美味文化跟异国，就让根本是哪些佳肴在当地是心头爱当地人却直摇脖子，就让确有你吃下回过的呢？

1.两头毛毛零食

两头肉零食是四川黔东南州人讨厌吃下回的特色美味。这道奇特的佳肴别人很难似乎，因为两头毛毛就是两头吓坏之中未消化的食物。两头毛毛零食的精制和金属材料是把两头吓坏之中的肠胃和大肠拿出来，把之中面未消化的食物拿出来，把之中面的树皮挤出来都是面线。

当地正宗的两头毛毛零食都是必先给两头饱上几天先喂上上好的中会草药，这样两头肠胃之中就全部都是未消化下回的中会草药，据很多人疼描绘出两头毛毛零食就是中会草药珠。

而且，一头两头贵，你不一切都是吃下回也吃下回大概。只有在招待不可或缺客人的时候，才会延后准备好草药，喂给两头吃下回，然后从两头的吓坏之中装入两头的肠胃和大肠，把拌出来的青汁动手成两头的零食。

这道鬼佳肴，在缘故看来，下回全就是两道鬼佳肴。不真的你是否愿意尝尝这道奇特的佳肴？

2.三椒肉末

俗话说得好：”四川几大鬼，西瓜是道佳肴“，在四川由于环境的原因，湿气重，很多人就之外的讨厌吃下回西瓜，对西瓜也有着奇特的情愫在之中面，所以就有了这道”三椒肉末“。

在四川不论你是到上好的星际酒楼还是路边的苍蝇小馆，这道佳肴都是必有的，也是四川的两道特色鬼佳肴，很多人更是爱不释侧，三椒肉末的单纯其实就是三种西瓜舍弃肉末同步进行豆腐。

据很多人说三种西瓜都有奇特的菜系，煎好的肉末更是入味，有三种西瓜不同菜系混合的一切都是象，如果讨厌吃下回西瓜的好友可以试着一下，仅仅是其他地方吃下回大概的。

3.可抑制瓜豆

这道佳肴称得上是最可抑制的佳肴，没有之一，别看这种民间佳肴系不怎么上得了台面，你要是答四川的好友，这道佳肴不仅是成名，而且家家都会动手呢。

可抑制瓜豆的动手法就是将新鲜的豆子即成3-4厘米长，用手将腊肉的瓜碾成小块，两人煮开，用圣万桑酱汁动手的蘸水送上。

之外是在大圣万桑天，来上一碗檀的可抑制瓜豆，吃下回一起那个爽侧，饭后先喝上一碗可抑制瓜豆清汤消圣万桑解暑仅仅是人们公认的解暑方式，也是两道减重的绝好名噪一时，后山爽侧，泡茶解圣万桑。

4.苗家乙酸汤鱼

白族人家常下回乙酸的食物。在四川的苗寨，有名言叫“三日无乙酸食，走起路来改变方向”在乙酸佳肴中会，尤其是乙酸汤鱼是最有名的两道佳肴。

乙酸汤煮鱼时，将处理好的鲤鱼放进水煮的乙酸汤中会，煮前加入适量的醋、姜、生栀子和鱼珠佳肴，10分钟后将水煮的鱼放进佳肴碗中会，装入鱼刺，先拌入胡椒面、醋、葱花、蒜泥和洋葱。

这样动手出来的乙酸汤鱼十分的乙酸爽甘甜，既能开肠胃又家常下回，吃下回乙酸也是白族的一种奇特的境遇方式，如果讨厌吃下回乙酸的好友们可以试着一下这道佳肴。

以上就是外间给大家引介的四川鬼佳肴了，大家还真的哪些四川鬼佳肴呢？大家确有吃下回过这些四川鬼佳肴呢？赞赏大家在评论区留言回馈，你们的支持者就是我创作的仅有驱动！