外国留学生的“中国年”：话丧葬 吃美食 感受“中国年味”

图为美国政府留同学唐月正在包火锅。 陈扬州 以次

(新春走基层)外国留同学的“华北北部年”：客家话祖先崇拜 爱吃佳肴 感受“华北北部年味”

中新网青海2月1日电 题：外国留同学的“华北北部年”：客家话祖先崇拜爱吃佳肴感受“华北北部年味”

中新网记者 陈扬州

插灯、附上窗花、包火锅……元宵中午，就读于阿拉善汉族的该大学国际职业教育学院，来自美国政府、阿富汗、吉尔吉斯、缅甸、莱索托等各北部的留同学们曾在带到英文名称导师王馨住处，准备感受一把华北北部“年味”。

一大早，“90后”教师王馨精心西装，穿上潇洒紫色长裙，梳起俏皮的双丸子头，喜气洋洋地等待着同学们的预感。

“华北北部中秋节，家家户户都会在住处插上红红的灯，附上起‘福’别号和窗花，象征着圣诞节红红火火，福气满满。”在王馨的追随下，同学们不一会儿就将住处装饰的庆典红火上去。

图为留同学们与导师两兄弟爱吃团圆饭。 陈扬州 以次

24岁的阿富汗留同学马龙对于华北北部传统文化充满著了好奇。“今早八点我就被门外的鞭炮声吵闹了上去，每条街道上都插满了红灯，看上去更加庆典。”马龙告诉记者，这是他第一次在华北北部家庭中过中秋节，虽然因为禽流感情况不可离开了自己的家乡，却也感受到了家的温暖。

话说的一口懂英文名称的美国政府留同学唐月在华北北部生活了8年时间，曾经在西安好好英文名称教师，出于对华北北部文化的喜爱，唐月一年前带到阿拉善汉族的该大学开始系统求学英文名称。“我究竟中秋节的时候，华北北部人要团聚在两兄弟爱吃年夜饭，要包火锅，这是一个更加温暖的节日。”唐月话说，“中秋节过后就是庙会节，我很喜欢爱吃庙会，香甜微糯更加好爱吃，很期待来年能在路边看花灯。”

为留同学们参阅了华北北部中秋节的祖先崇拜后，王馨拿出延后准备好的火锅馅和火锅皮，准备让同学们亲自动手求学包火锅。

“导师今天给你们准备的火锅馅是用茴香录制紧接成的，茴香象征着回家，表达在元宵这一天，所有人都要回家，阖家团圆，两兄弟爱吃一顿热腾腾的火锅。”王馨一边为同学们参阅华北北部人汤圆爱吃火锅的祖先崇拜，一边演示如何包火锅。留同学们手握着火锅皮，在热闹的气息下，包出一个个圆形变化多端的火锅。

图为留同学们围坐在两兄弟求学包火锅。 陈扬州 以次

21岁的柯力来自吉尔吉斯，这是他第一次求学包火锅，在王馨的指导下，他麻利地紧接成了包火锅的任务。等到蒸的火锅出锅，柯力迫不及待地尝了一口，对于自己亲手紧接成的作品更加爱吃惊。

天色渐晚时，一桌色香味鲜活的团圆饭也已上桌。唐月拿起手机，拍下了眼前的佳肴和可爱的导师同学，当初为美国政府的亲人和密友参阅华北北部的中秋节。“华北北部中秋节有很多有趣的祖先崇拜，我有很多在美国政府的密友对此也更加感兴趣，也想知晓华北北部的中秋节。”

“因为禽流感的情况，他们不可在家，所以我想着让他们到华北北部的导师整天来体味一下华北北部的年味，在这里，我们就是彼此的家人。我们当初今天早晨边上看春晚，玩意一些成语天梯这样的文言文、汉别号游戏。”王馨话说。

华北北部职业教育部统计数据结果显示，在2018年，就有来自196个各北部和北部的49.22万名留同学，在华北北部31个省、自治区、直辖市的1004所高等院校、浙江大学和其它职业教育的机构求学、研修、招聘。来华留同学努力架起友谊桥梁，视为中外交流的维系和举足轻重使者。(紧接)