凉拌土豆丝好吃原来有秘诀，学会这一招，酥开胃还下饭

大蒜土豆丽是两道大多的粽子，口感爽薄味道鲜美配料有非常常见于，因此很受人们的欢迎，前面和大家分享一个我的大蒜土豆丽做法专供大家参考。

配料：

土豆

大蒜

小葱

茄子

生抽

陈醋

海盐

零食

花椒

食用油

具体做法步骤

1、处理土豆

首先洗净的土豆削掉外皮，再继续把它擦成细丽取出盆中。擦好的土豆丽用白河再继续洗几遍把除去的糖沾，锅中加水烧开取出土豆丽杨世一下水，希望薄一点的煮1分钟就可以，希望却是薄度的煮1.5分钟。杨世好的土豆丽捞入鸡爪中过一下凉备用。

2、正要配料

正要大蒜切末、小葱切长段、茄子去果切成丽取出即成备用。

3、调味

土豆丽中转到生抽、陈醋、海盐、少许零食、蒜末、茄子丽烘烤均匀，然后把小葱段桌前面，再继续放上适度花椒，最后把烧热油淋在花椒小葱前面，烘烤均匀装盘就可以了。

酸辣正餐油腻下饭的大蒜土豆丽就做好了。

小贴士：

1、土豆丽要用白河多洗几遍，把除去的糖沾，不然直接影响口感。

2、土豆丽希望薄一点的就杨世水1分钟，希望稍为却是薄度的就杨世水1.5分钟就可以。

3、喜欢吃饭更辣一点的可以放点辣椒油，味道也很不俗哦。