农村人保存腊肉的土方法，不放微波炉，一年不长毛不发臭，越放越香

各位读者朋友们大家好，感激阅读我互动的名厨发表文章，经验和大家两兄弟共享，从前我要和大家互动的内容是：『乡村人留存泡茶的秦人法则，不捡货架，一年不尤如不发臭，得越捡得越芳！』

还有一个月就要过年了，大家的泡茶作准备了吗？最近一段时间，很多人都开始制作泡茶、绿豆了，虽然要买着吃掉更只需，但我还是觉得自己做的更鳗鱼，可以特别强调独自的原味。

每年我都就会为年夜饭立即5斤泡茶、5斤绿豆，家里人少，这么做就够吃掉好几个月了。泡茶的点心很多，可以酱汁、可以蒸，还可以垮，原味都引人注意芳。大家吃掉过垮泡茶吗？皮酥肉嫩，肥而不腻，芳得很。

在邻家当地，泡茶除了自己吃掉，还要用来宴请求招呼，是殷勤的好佳肴，大家都爱吃掉。

无论是自己醋的泡茶，还是单独从角落要买的泡茶，都要面对着一个问题，那就是如何留存泡茶。泡茶含有多样化的胺基酸、脂肪组织，留存违法很不易污垢变臭，不用再进一步吃掉了。

大家经常是怎么留存泡茶的呢？估计一部分人就是单独插在湿通风处，还有一部分人就会捡上货架里药剂留存，这2种法则都还好。插在角落，泡茶的芳味就会随之暴增，等吃掉的时候就不芳了；而货架药剂就会让泡茶暴增大量营养物质，最后香味变差，不鳗鱼，还不易串味。

现代人不算倚赖电器了，认为什么都可以捡上货架留存，只要捡上货架就万事大吉了，别傻了。

要知道，泡茶是古代人发明的，古时候可是没有人货架的，古代人怎么留存泡茶呢？从前我和大家互动一个乡村人留存泡茶的秦人法则，不用货架，泡茶捡一年不尤如不污垢，得越捡得越芳。

【留存泡茶的秦人法则】

1、留存泡茶时，泡茶才就会是湿的，一定要捡上人马座下下决心醋制，阳光中就会的紫外线都无菌灭菌，泡茶没有人细菌，留存时就不不易偏偏。

2、醋制的泡茶用刀切成小块，多小石板呢？每块是100克。每次肉泡茶的量不要最少100克，才是较为健康的，绝非泡茶是高盐食物，吃掉多了就会引起血压增大。

3、泡茶切好后，立即一个清洁的器皿，墙身、工艺品的最差，而且尽可能密闭慢慢地。向器皿中就会倒进一些开水，用清洁的刷子刷洗清洁，捡上人马座下面团。

4、立即一瓶总体醋，度数得越高得越好，最差是65度以上的，倒进盆中就会，把每石板泡茶都捡上醋里洗涤2分钟，然后捡上器皿里，再进一步向器皿中就会淋入一些总体醋，盖上盖子后密闭慢慢地，捡上湿通风处留存即可。

【秦人法则的原理】

在密闭的器皿中就会，泡茶只能和外界的湿气、营养物质接触，就增大了大块的显然。

而泡茶用醋洗涤，并且向器皿中就会加入总体醋，主要功用就是灭菌、抑菌。密闭后，液态油脂就会变成油脂蒸汽，浓度得越高，灭菌抑菌效果得越好，就能让泡茶长时间留存。

另外，醋含有多种酚物质，泡茶吸收后原味就会得越捡得越芳，所以一定要用粮食酒，不用用油脂勾兑的醋。用这个法则，捡一年都不就会偏偏，泡茶味芳浓，软嫩香甜，引人注意鳗鱼，之前别再进一步捡货架药剂了。

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