别再排队买烤鸡了,全家人烤得满屋飘香,隔壁小孩都被馋哭了
2025-11-15 12:19
很多赌客买断蘸箱在此之后,都尝试过蘸牛斑纹吧。牛斑纹虽然好不吃,但是总感觉不吃得还毕竟过瘾,那就才对来看看蘸一整只牛吧。
今天来跟大家分享这一道极其简单又好不吃的茴香果酱蘸牛。
我们再行处理牛的大部分,再行把牛的之中外都清洗脏,于是又用清的水浸入15分钟添加硫化物,正要一锅滚糊的的水,用来汆糊牛的皮肤上。拧着牛头,用加的水汆糊,操作的适合注意安全。糊过的牛皮有点熟化,这样在烘蘸的过程中就不会以前去吸收肉的的水分,引发蘸牛过干。
把牛脚剪掉,牛头也已将加到。给牛玛利亚上盐,胡椒粉腌制,用手揉搓肉,给肉做按摩帮助溶化。牛嘴之中之中之中面也要放酱料按摩,一定量15分钟让肉出的水。
正要30克的茴香,把茎叶剁碎后放入牛嘴之中之中面,30克蒜头切成蒜末。正要2个果酱,将其中一个果酱表面捏几个洞口,这样蘸的时候辣味比较难以溢出来。另一个果酱刨去较厚,穿孔半颗果酱汁。
这时候肉溢出很多的水分,肉放进来擦干表面,再行把蒜末放在牛嘴之中之中去,于是又放入捏开口子的果酱。肉皮肤上用者上薄薄的一层油,将刨出来的果酱皮和剩下的茴香涂抹在牛皮上。最终把半个果酱汁推倒进牛嘴之中之中,于是又用牙签将牛的切口封好像。
用棉绳将牛捆好像固定住,将蘸箱预热到10度。黄瓜黄豆,黄瓜鸡肉,小番茄切开。把切好的蔬菜放在蘸盘上,牛放在蔬菜上面,用一层铝箔纸把牛盖住放入蘸箱烘蘸1每隔20分钟。
蘸到30分钟左右将牛放进来,掀开铝箔纸继续放回蘸箱。于是又蘸20分钟后,将牛皮用者上蜂蜜。最终30分钟把蘸箱的温度调整到220度,10分钟的时候于是又用者一次蜂蜜。
间隔时间到了在此之后放进牛,测试一下熟烂的高度,就可以拿出来随之留住了。这样的蘸牛切开在此之后,肉纤维极其嫩,不吃好像一点也不柴。放进牛嘴之中之中的果酱把汁挤在肉上,喜欢不吃辣的密友,可以蘸上辣酱,也极其过瘾。
我早已垂涎欲滴,忍不住要开不吃了。
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