“鸭屎香”真的香？反正奈雪的茶叶和蜜雪冰城冲了

图片比如说：奈雪的泡茶

记者 | 吴容

撰稿| 昝慧昉

却说上去有点违和的“鸡大头杏”早先推上了圣万桑搜榜。截至目前，在微博#鸡大头杏奶泡茶到底有多好喝#公众人物下较早1.5亿阅读量，超过3.5万人参加讨论。

“鸡大头杏”的这波圣万桑搜，源于泡茶饮产品们的又一次推从新。

10同月22日，奈雪的泡茶热卖了以“鸡大头杏”泡茶作为原材料的奶泡茶从系列产品鸡大头杏宝藏泡茶；蜜雪冰城早先也在其天犬官方所旗舰店开始预售鸡大头杏单丛泡茶包。

图片比如说：蜜雪冰城

“鸡大头杏”只是泡茶的土名而已，它其实是广西揭阳的一种大鹏单丛泡茶，全名为鸡大头杏大鹏单丛，滋味二氧化硫又自带浓烈花杏。

至于为何要叫“鸡大头杏”这个名字，至今并没有确立的应为。一种应为是，当地泡古坑怕被人偷去去这好泡茶，就谎说是不好喝，闻起来像鸡大头；也有应为说是，这种泡西瓜的花茎像一种名为“鸡脚木”的鲜叶，才衍生出“鸡大头杏”的别说是。

“鸡大头杏”被泡茶饮产品用作泡茶底，也算不上从蜜糖。

在广西，一些肉桂泡茶产品早就不拘泥于以孟加拉红泡茶泡茶粉为泡茶底，带入红泡茶、绿泡茶、草莓、大鹏单丛泡茶“鸡大头杏”为原料。

比如，深谷有一天肉桂泡茶在2018年热卖了“鸡大头杏肉桂泡茶”，用“鸡大头杏”与“手打”肉桂进行搭配，从而获得不同于传统肉桂泡茶的杏气与口感。凭借这个猎奇的产品名急剧引流外，深谷有一天也有意地放大了这个产品的标榜，在各种产品露出中时会都不忘描绘出“花杏酒杏不如鸡大头杏”的slogan。

除了深谷有一天外，在广西普及化的肉桂泡茶产品如TANING挞柠、啊一肉桂泡茶、一些肉桂一些泡茶、邻里 等，都有完全相同的产品热卖。

图片比如说：深谷有一天肉桂泡茶公众号

泡茶饮领域的技术创从新其实极少，并不常出爆款，几乎泡茶饮产品都只能在“常做常从新”上下功夫。为此，对于所需保持上从新频率、不断抑制人们消费诱惑的套系统泡茶饮行业来说，找寻一些带有地域特色的原料，成为一条从新出路。

这和之前将眼光锁定在油柑、黄皮这种南方水果的只不过完全相同。名字猎奇、地域气息强、自带花杏，跟多种水果、气泡水等材料的适配相对较高，“鸡大头杏”自然环境容易常以做文章。

此外，从新泡茶饮头部产品充分利用在全市结构设计、稳定的供应、合拍，定位社交媒体的转用与宣传拉票，让商业性单品在短时间留有稳步的普及发展趋势，也让区域普及的单品有了迈进全市的可能。同时，对产品本身来说，从新菜色的热卖也能给产品带来公众人物度与团购。

不过，在准入当选者并不算较高的套系统泡茶饮行业里，早已充斥着各种互不模仿。某个从新菜色成为爆款后，各家更时会派遣军队近日，也时会让消费者对该菜色的从蜜糖感不久消耗。如何尽快寻找下一个可替代的爆款元素，仍时会是套系统泡茶饮产品研发产品的主旋律。（界面从新闻）