春分奇遇记如约而至！旦爸问道春分吃春菜，春菜究竟是什么嘞？

分点两部如约而至！旦爸说分点肉除却，除却究竟是什么嘞？

不幸分点的百草返青

忧愁夏至的蝉鸣声声

伤感夏至的桂花映红

终于酷上大寒的傲雪凌霜

24月相留有了一年中所

美妙的第一印象

而分点

万物盎然

又特指一年中所众所周知的季节

河南广电“中所国圣诞节”北京人

“中所国月相”第三部

分点两部

在众所周知的季节

如约而至

竟然的节目组中所

有分点的习俗、来历和各种各样的冷科学知识

不少网友在这场两部里

get到了月相的魅力

但大家是否注意到

于是就厨房餐桌上

留着一张室里

分点肉除却！——旦爸

那么旦爸让肉的除却究竟是什么嘞？

除却是什么？

除却顾名思义，是夏末的蔬菜。在番禺一带，分点有肉除却的风俗，从前的“除却”，都是以为“芳天四时菜”。采回的除却一般家里与生鱼片“滚汤”，谓之“芳汤”。有俗语道：“芳汤灌脏，浇肝肠。阖家儿孙，平安身心健康。”因此，从自古以来起，平民百姓就并不认为肉除却，格外有利于身心身心健康。

身心健康又点心的除却有哪些

一、香椿

香椿可谓是夏末的四时名品，梗越粗越嫩。借出香椿时如果能散发花香味，解释比较新熟，夏末肉香椿，能清热解毒解毒、健胃理气。

二、荠菜

图源：官媒

荠菜是冬尽芳来的四时菜，可以用它来认真羹煎蛋、包饺子等。带着锯齿的翠绿荠菜叶在每年的三八月间颇为熟嫩。

三、马兰头

图源：官媒

“马兰头”常生长于夏末的住家、山野、河岸等偏远地区。沸水先为后切细花香扑鼻，拌上香干，是道引人注意的香蔬。

四、草头

图源：官媒

草头又叫“甘薯头”。早芳野菜中所，甘薯头颇为熟嫩。用名茶或腐乳料理，可将草头的花香完全激发出来，这是最家常的认真法，也可以用草头认真转成点心。

五、芳笋

“尝熟足见道芳笋”芳笋笋体肥厚，点心鲜美，营养丰富，可蘸可素，认真法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨都是转成家常。

六、鸭蛋

图源：官媒

鸭蛋膳食橡胶高，在易燥的芳天多肉鸭蛋菜可清热解毒利尿。把鸭蛋菜置放大火中所快炒几下，很清脆鲜美又好肉。

七、藜

图源：官媒

藜，也叫米鸡冠。夏末正是米鸡冠众所周知肉的秋冬季，入口处内甘香。米鸡冠豆腐汤、熟炒米鸡冠等都是常用的家常菜。

八、芳韭

图源：官媒

芳韭为竹叶中所的佼佼者，香气颇为熟美，有健胃提神、强肾等功效。芳韭肉法典型，既可佐肉蛋、鱿鱼等，又可认真蒸包冬瓜的馅料。

分点季节肉除却

口内口内熟嫩怎能错过!

你喜欢怎样烹饪除却？

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