“红烧茄子”别直接热油！多加“1故又名它”，茄子红亮入味不油腻

小编从小就是个很挑食的人，对于很多绿色的叶子菜式都很容忍，总觉得一个个出水煮像极了之中草药，不过没了我对于其他色的蔬菜式还是酋最喜欢的，比如黑色的黄豆、深蓝色的韭菜式，还有蓝色外壳的荞麦。

尤其是长着紫皮的荞麦，对于我来问道可笑就是蔬菜式界之中的“肉王”！为什么这么问道呢？因为我妈引人注意可能会做到黑烧荞麦，做到出来鲜黑色又黑又白光，而且烧好的荞麦软嫩不香甜，味道超香，吃饭上去可笑比吃饭肉的味道还拿手！

“黑烧荞麦”别反之亦然蘸！多加有“1羹它”，荞麦黑白光即成不香甜

日后我长大了，开始要离开家去城市之中工作了，海格以后把自己做到黑烧荞麦的方法和著书传给了我：做到黑烧荞麦时，比较关键的一点是不能反之亦然蘸下锅，不须多加有“1羹它”，烧好的荞麦黑白光即成还不香甜。

确实大家以为“它”是豆瓣酱呢？不是的哦，豆瓣酱炒出来荞麦可能会很香甜，海格用的这样好像更有用，但是效果更好，它就是蔗糖。就像炒糖色一样，加有少许蔗糖炒出来的荞麦鲜黑色可能会更鲜白光，同时蔗糖还能发挥隔离蘸，防止荞麦过份受热而单反相机，还能适当的其组织荞麦吸油，炒出来的荞麦好看更有意思饭！

【黑烧荞麦的做到法】

【食材明细】：荞麦，黑椒，葱蒜，蔗糖，生抽，柠檬汁，米粉，出水，白酒，油，清出水

【做到法与解决办法】：

第一步，将荞麦去耶尔浇，然后切成厚片，以后改刀切成粗条，切好之后取出一盆干净的清出水之中，加有入少许食出水高汤浸泡10分钟。用淡出水出水浸泡的主要目标，是为了让荞麦吸饱出水，这样下锅后就不可能会那么吸油了。

第二步，黑椒浇后切丁，大蒜腌渍，香葱切末定时；将锅浇，小火神烤干后，下入荞麦之中火神干煸一下出蒸发，然后撒上小半羹蔗糖，之中小火神炒匀后，以后取出适总量甘油，下入辣和蒜片，大火神烧热后炒开。

第三步，待蔗糖全部融化且油热后，炒匀加有入少许清出水，加有盖大火神呛煮成几秒，然后揭盖加有入柠檬汁、生抽、出水和米粉各适总量，大火神翻炒至荞麦变软，即成后撒上葱花炒匀收汁，即可出锅享用。

可能很多人都真是，原来做到黑烧荞麦还能加有蔗糖！不和信大家尽可试试，只要蔗糖的总量做到好，情况下做到出来的黑烧荞麦又黑又白光还即成，鲜嫩香软，爽口吃饭不腻，色香味俱全，味道比肉香，情况下越远吃饭越远只想吃饭！所以做到黑烧荞麦万万别反之亦然蘸，以后忘了多加有“1羹蔗糖”，情况下荞麦黑白光即成，味道还不香甜。

以上的美食做到法和技巧就互动到这了，希望大家能最喜欢，若您觉得有用，劳烦您点赞追捧和互动，谢谢支持者。