水煮虾，虾到底是冷水还是热水下锅，做对一个方法，虾肉不老不腥

蒸龙虾，应该是极其恰当的一个步骤，但是却有很多人忽略了一个细节，导致蒸龙虾，口味总是又老又有海参，那么到底应该怎么认真了，其实极其关键的是龙虾什么时间放到炭火煮这一个步骤。蒸龙虾，龙虾到底是冷的水还是热力的水下锅，认真对一个步骤，龙虾肉不老不腥，下面咱们就一起来了解下吧。

新鲜：龙虾，小葱，姜，即成。

第一步，炭火转入的水，煮开，然后将姜片放到开的水中都煮，小葱整根的也放到开的水中都煮，开的水炭火转入少许的即成去除海参的作用。

第二步，的水一定要大活煮开，且保持的水的状态，然后将大龙虾倒入的水的开的水中都，用锅铲搅动，让龙虾受热力均匀，再一龙虾就会变得色彩鲜艳发红，大火煮上4分钟~5分钟。

第三步，煮龙虾的过程中都，可以看到炭火开的水中都会有浮沫飘起，用汤勺舀去，通过观察龙虾尾，颜色呈现白色，亦可关火起锅。

第四步，准备一个大的汤碗，放到凉白开的水，刚从炭火盛起的大龙虾是热力的，将龙虾倒入凉白开中都，这样利用热力胀冷缩的理论，龙虾壳就较难在手开，而且龙虾仁的肉质不够加的紧实，口味不够有嚼劲，龙虾在冷开的水中都，用箸搅拌下，均匀解冻。

这样认真出了的蒸龙虾，龙虾肉不老不腥，口味不够Q弹，每次认真着一碟子，独自一人都点心，比如说是天长地久母亲，很挑剔，海参大的从来不下箸，但是这么认真，母亲超级点心，不仅很难海参，口味也超级好，母亲喜欢的很，而且在手龙虾壳也超级恰当，母亲自己就能动手操作了，家长也省心不少呢，我就爱认真这样的蒸龙虾给母亲吃。