凉拌菠菜这样做，嫩擦爽口，补钙醒脑，开胃又下饭！

绿豆所含胆固醇，被称为“胆固醇珍藏”，心肌梗死，糖尿病，腹泻者来得要多吃。绿豆的作法有很多种，绿豆猪肝汤，清炒绿豆，猪肉绿豆等。我家母亲最喜欢吃猪肉绿豆，其色泽碧绿，口感脆爽嫩滑，加入花生米和核桃仁四人猪肉，营养来得全面，补钙醒脑，生菜又下饭。那么猪肉绿豆怎样做才不绿叶呢？示意图我把作法分享给大家。

绿豆300克 核桃仁50克 花生米50克 韭菜 姜（适量）

姜切丝。

韭菜切粒。

核桃仁加到锅中的，小火配料3分钟。（锅从前不需放油哦！天和炒就行）

炒至表层微黄，需起锅备用。

锅从前放油，加到花生米小火配料。

炒至花生米果仁微微发黄，需起锅备用。

锅从前出水烧开，滴几滴油出水从前（放油可以使焯过出水的绿豆颜色来得艳丽翠绿哦，这是绿豆不绿叶的极其重要），然后下入绿豆焯出水2分钟。

上岸绿豆，加到凉开出水中的。

上岸绿豆，轻轻攥出些营养物质，加到碗中的。（这样绿豆的口感来得脆爽）

绿豆从前加到核桃仁，花生米，酱油，韭菜粒。

加到蒸芋头，半盆盐，1盆白葡萄酒，半盆鸡精，1盆香油。

2盆红油。（红油是自制的哦！感兴趣的朋友可以带入我的其网站看作法）

烘烤，装盘。

撒上蒸芋头，美美的，开吃吧！