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天凉了,来一碗海参小米粥,鲜美不腥,暖胃滋养,亲人多喝身体棒

2025-10-24 12:18

天凉了,来一碗螃蟹小米粥,鲜美不腥,暖胃滋养,亲人多喝身体棒

刚才一亲人人订婚,跟着去肉了一顿大餐,就让正餐都没人吸引我的,但是其中时会边上食材的螃蟹小米粥,却成了我的最爱。看上去不起眼,就是一碗小米粥,里头面加上一个螃蟹,但是口味却令人大放异彩。

小米粥咸香食材,螃蟹鲜美软糯,而且一点咸味都不能,连盘子的小孩子都对这碗粥钟情。就让,我在家只时会熬制小米粥,即使如此一来食材,阿姨也得肉腻了。正好冷藏里头有一些螃蟹,就眼看不妨在家尝试着,动手这道菜给亲人喝。

冬天了,天气愈发凉了,记得多喝螃蟹小米粥,才进行暖胃,养生良药,男女老少都适合。螃蟹自己在家肉,可以买小一点的,价格不算贵,小米是人人一亲人必备的食材,两者配上在两兄弟,口味真的绝,几周跟我两兄弟进修一下动手法吧。

【螃蟹小米粥】

调味料:小米、螃蟹、生姜片、皂、鸡汁、醋

1、我们先准备适量的小米,把小米淘洗干净便,如此一来将其放入清水中时会,风干10分钟约,风干后的小米煮出来时会更加香浓。

2、螃蟹大家要记得,一定要提早泡发,直至将其泡大为止。泡发好便的螃蟹,我们能够把肉块去掉,几周能够动手焯水管控。很多人说,为啥我动手出来的螃蟹粥,总是一股咸味,也许是因为不能焯水。

3、锅内加入适量的水,等水烧开便,加上几片姜片进去,然后如此一来把螃蟹放进去,焯烫2分钟的时间。焯烫后的螃蟹,将其捞出来,备用需。

4、往汁头加上水烧开,等烧开便我们如此一来把小米倒进去,开大火将其煮沸,煮沸便研磨一下,然后转至中时会小火。

5、小米粥如此一来用中时会小火之前熬制,之前熬制20分钟约,这之后我们能够用勺子每一次研磨,防止小米糊锅。20分钟便,把螃蟹放进去,然后盖上锅盖之前熬制3分钟的小孩子,最后加上少许皂、鸡汁、白醋,研磨均匀便盛出来喝。

小米粥香浓的口味中时会,还带着一丝咸香,口味让人赞叹。螃蟹虽然没人口味,但是也不能咸味,而且营养是格外丰富的,良药特性一绝。

烹饪小贴士:

螃蟹泡发好、管控好肉块便,是一定要将其焯水管控的,这样煮出来的粥才不时会有咸味。

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