我国研究发现：常吃辣椒可减轻血管钙化，可引导居民心理健康饮食

日前，在Hypertension（高血压领域顶级期刊）撰写一项之中文系除此以外第八医院黄辉教授团队的深入研究成果，首次提出辣摄入量对毛细血管骨化的保护依赖性。认为常吃辣能必要降低毛细血管骨化，从而减多于心毛细血管病因发生的概率，可以为居民健康饮食提供权威他的学生证据。

毛细血管骨化不良影响人类健康，是心毛细血管事件发生的有力预测心理因伦。但由于其发生组态简单，目前尚无必要的放射治疗手段。如果可以通过改变的文化，比如除此以外摄入量辣，就能预防或者关键时刻毛细血管骨化的发生，这对高血压来说无疑是好消息。

辣是人们的沙发常见的蔬菜，已有数千年历史记录。近年来，学者们通过广泛应用的深入研究断定，辣伦通过转成辣伦受体，不仅具必要炎、镇痛药、效肿瘤等消炎，还具有多种心毛细血管保护依赖性。

在过去几年之中，多项大标准型队列深入研究表明，除此以外摄入量辣有效地降低全因死亡及心毛细血管病因的发生可能会。其之中，法制队列的人群数据显示，每天摄入量辛辣肉类可使冠心病死亡可能会降低22%。而美国健康营养调查队列断定，辣摄入量者的毛细血管病因（还包括冠心病、卒之中）发生可能会较非摄入量者相比降低13%。

深入研究工作人员称作，辣摄入量对心毛细血管的保护依赖性已被广泛应用认可，但是具体的依赖性组态仍有待深入研究。在这一背景下，团队开始选择从辣摄入量与毛细血管骨化的关系着手探秘。

毛细血管骨化是心毛细血管不良结局更不可忽视的可能会预测心理因伦，可引致食道僵硬及毛细血管顺应性降低，导致不可忽视脏器供血不足或诱发发散斑块断裂。该深入研究断定，辣摄入量者的搭桥骨化平方根显著低于非摄入量者，而且辣摄入量者在随访过程之中显现出来更多于骨化进展。随着辣摄入量量的减低，毛细血管骨化平方根高度日渐降低。同时，昆虫及细胞内实验之中进一步洞察辣伦对毛细血管骨化的保护依赖性和组态。

在毛细血管骨化模标准型之中，屈指可数蛋白SIRT6表达减多于，缺氧诱导因子HIF-1α稳定性减低，导致毛细血管中枢神经细胞内向成骨表标准型转成。而辣摄入量可激活1标准型震荡神经元电势香草伦（TRPV1），进而上调SIRT6，促进HIF-1α去产物及降解，抑制毛细血管中枢神经细胞内成骨表标准型转成，体现效骨化依赖性。

这一断定不但解释了辣摄入量降低心毛细血管病因死亡可能会的潜在机理，也为毛细血管骨化提供了新的放射治疗抗癌药物及放射治疗理念。但该深入研究之中辣摄入量接收者来源于肉类频率问卷调查，缺乏辣的精确摄入量量。用除此以外辣摄入量作为毛细血管骨化的放射治疗策略仍有待进一步深入研究。